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我校骨干教师参加兄弟院校安全稳定专项督查工作

日期:2016-01-15   来源:永利网址官网平台原创    编辑:张宝勇、胡雪琴   编辑:   审核:   发布:   点击:
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2016年1月11日至12日,我校医学技术学院骨干教师张宝勇应邀参加了重庆市水利电力职业技术学院安全稳定综合督查工作,对其校内3个食堂和1个超市的食品安全卫生进行督查。

张宝勇老师严格按照《食品安全法》、《学校食堂食品安全管理与操作规范》等法律法规,重点检查了餐饮和食品服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合要求,深入查找其中存在的突出问题和薄弱环节,出具了详实的督查报告并提出了客观的整改意见。

此次兄弟院校的食品安全督查,是我校教师专业服务社会的具体体现,同时也为我校食品营养与检测专业做了很好的宣传。

(食堂安全检查)

(超市安全检查)

(医学技术学院 供稿)

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